Tomme fermière
6,50 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme fermière de la fromagerie Schmidhauser est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué en Haute Savoie.
Ce fromage est proche de la Tomme des Allobroges. Si vous avez apprécié ce fromage, vous allez adorer cette tomme !
Prix au Kilo : 26 € (Soit 6,50€ les 250g)
- Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
- Producteur : Schmidhauser
- % Matière Grasse/Poids Total : 28 %
- Lait : Lait cru de vache
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
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Rupture de stock
Partis de Suisse il y a près de 100 ans, 4 générations de fromagers et affineurs passionnés se sont relayés pour fournir une gamme très large de fromages de Savoie.
L’Entreprise familiale indépendante a su combiner l’héritage, la tradition et la passion du terroir.
Les fromages sont affinés dans les caves d’Alex, une ancienne carrière enterrée.
La Tomme Fermière est frottée puis affinée pendant 7 semaines minimum.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil: Croûte orangé
- Nez : Forte odeur de vache sur un goût fruité
- Gout : fondante en bouche
- Toucher : Texture moelleuse et onctueuse
La Tomme Fermière de la fromagerie Schmidhauser s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Chignin de Savoie.
- Provenance: Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
- Affineur : Fromagerie Schmidhauser
- Lait : Lait cru de vache
Tourte à la Tomme fermière de Savoie.
9 avis pour Tomme fermière
Rousseau
fondant et parfume
jjams
Bonne mais un peu jeune
eric-rudelle
excellent tout simplement
Angèle GARCIA
Bon fromage. Je préfère cependant la tomme plus affinée avec un goût plus puissant et rustique
carriquiry
Parfumé, pas trop sec, excellent
Vivi
Très bon et très apprécié
christophe
très bonne
Elissalde
Moyennement gouteux
michel canina
le TOP
