Interview de Denis MATRAY : Vigneron du Château du Bourg

Château du Bourg

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous présenter le Château du Bourg, domaine au cœur du Beaujolais. Ce château est tenu par 3 frères : Bruno, Denis et Patrick MATRAY. Vous avez pu découvrir leur cuvée “Fleurie” dans la Vineabox du mois d’Août de l’année dernière. Un vrai petit plaisir en bouteille !!

Si vous ne passez pas loin pendant vos vacances, surtout n’hésitez pas à y faire un saut !

Bonjour Monsieur Matray, pourriez-vous vous présenter à nos lecteurs ?

Bonjour, je suis Denis MATRAY et nous sommes 3 frères vignerons à Fleurie au Coeur des crus du Beaujolais. Denis : l’œnologue pour les vins et la commercialisation. Bruno et Patrick pour le travail soigné des vignes.

Parlez-nous du Château du Bourg. Quelle est son histoire ?

Le château du Bourg est un domaine de 16 hectares repris par la famille en 1992.

Quelles sont les caractéristiques de votre domaine ?

Le roi du Beaujolais est le cépage Gamay, inimitable ailleurs. Nous le déclinons en vin plaisir comme le Beaujolais Villages, le Pétillant rosé et aussi en crus renommés. Le sol est granitique, la roche est très proche de la surface et oblige les racines à s’y engouffrer pour donner de la complexité aux vins. Nous produisons aussi du Beaujolais blanc en cépage Chardonnay.

Quelle est votre production annuelle et quelles sont vos cuvées ?

Nous avons une production de 50 000 bouteilles par an en Fleurie, Moulin à vent, Beaujolais Blanc, Beaujolais Villages rouge et Pétillant.

Quand et comment nos lecteurs peuvent-ils vous rendre visite ?

Au domaine nous vous accueillons avec plaisir dans notre espace dégustation rappelant un bistrot des années 30, la période où ont été créée les appellations d’origine contrôlée.

Nous sommes ouvert toute l’année sur rendez-vous : 04 74 69 86 81