Interview du Domaine Paul Mas, Ambassadeurs du Domaine des Crès Ricards

Et voici la 3ème belle découverte du mois d’Avril : le Domaine des Crès Ricards que nous avons découvert grâce au Domaine Paul Mas qui représente de nombreux Domaines dans le Languedoc.

Bonjour Monsieur, pourriez-vous présenter le Domaine Paul Mas à nos lecteurs ?

Ambassadeurs du Luxe Rural, les domaines Paul Mas souhaite représenter un style de vie (et de vins !) à la française signés Jean-Claude Mas.

Nos vignobles sont situés dans les grands crus du Languedoc et sur les coteaux des principales vallées de la région.

Parlez-nous du domaine des Crès Ricards. Quelle est son histoire ?

Créé en 1960, le Domaine des Crès Ricards est situé en la commune de Ceyras, sur le lieu-dit “Crès Ricards”. En 2010, Jean-Claude Mas a repris le domaine car il était fasciné par le superbe terroir des Terrasses du Larzac, qui est capable de produire des vins aux arômes intenses. Ce vignoble est situé au pied du mont Baudile et offre une géographie exceptionnelle, avec ses galets roulés et sa terre rouge.

Quelles sont les caractéristiques du domaine des Crès Ricards ?

La surface est d’environ 39 hectares, sur des appellations AOP Coteaux du Languedoc – Cru Terrasses du Larzac et IGP Pays d’Oc. Les sols sont argilo-calcaires de galets roulés et nous retrouvons les cépages suivants : Syrah, Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon et Viognier.

Quelles sont vos cuvées ?

Château Crès Ricards – Oenothera, AOP Coteaux du Languedoc – Cru Terrasses du Larzac

Château Crès Ricards – Stécia, AOP Coteaux du Languedoc – Cru Terrasses du Larzac

Domaine des Crès Ricards – Alexaume, IGP Mont Baudile

Domaine des Crès Ricards – Merlot, IGP Pays d’Oc

Domaine des Crès Ricards – Cabernet Sauvignon, IGP Pays d’Oc

Esprit des Crès Ricards – Viognier, IGP Pays d’Oc

Quand et comment nos lecteurs peuvent-ils vous rendre visite ?

Il est possible de visiter les Domaines Paul Mas, Route de villeveyrac, 34530 Montagnac, sur demande par email : info@paulmas.com ou par téléphone 04 67 90 16 10.