5,40 € TTC
Prix au kilo : €
La Tommette de Missilier est un fromage Fermier au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite.
Prix au Kilo : 24,50 € (Soit 5,40 € le Quart, environ 220g)
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Rupture de stock
Régine Missillier et ses parents se sont installés en 1997 pour reprendre le GAEC Le Tavaillon, du nom de l’alpage à 1400m d’altitude, dans lequel ils amènent leur troupeau d’une cinquantaine de vaches de race Abondance.
Chaque année, de mai à octobre, Régine, Audrey (sa sœur), et son père quittent la ferme familiale du Grand-Bornand pour amener le troupeau profiter des prairies abondantes.
Elle prend son nom de “Tommette” car c’est un petit format de la “tomme de Savoie”.
La Tommette de Missilier s’accompagne d’un vin blanc vif et léger, à base de Jacquère comme un Chignin jeune.
Poêlée de jambon fumé à la Tommette de Savoie
Fromage de caractère, gout affirmé mais très agréable
Odeur forte , fromage de caractère avec une première approche en bouche très fruitée.
une tommette succulente, fruitée, moelleuse.
En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
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