Tomme de Brebis de l’Ardèche
9,30 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme de Brebis de l’Ardèche est un fromage au lait pasteurisé de Brebis, à pâte pressée non cuite.
Prix au Kilo : 31€/Kg, Soit 9,30€ les 300g
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Depuis plus de 70 ans les Laiteries Gérentes collectent le lait des montagnes du centre de la France, afin de produire du lait, du fromage, des yaourts, du beurre, de la crème et des fromages blancs. 3 générations de fromagers affineurs nous offrent aujourd’hui une palette impressionnante de fromages de montagne.
Avec l’intégration de la Fromagerie de plateau Ardéchois de Coucouron en 1995 elles produisent maintenant des fromages à pâte pressée. Nous vous invitons à aller visiter la fromagerie, vous ne serez pas déçus !
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : Croûte orangée-marron
- Nez : Odeur de pâturage
- Goût : Saveur subtile
- Toucher : souple et tendre
Cette tomme de brebis s’accompagne d’un vin blanc sec du Sud-Ouest.
Proposition de Recette :
Galette de polenta à la Tomme de brebis de l’Ardèche.
- Provenance: Haute-Loire (Auvergne-Rhône-Alpes)
- Producteur : Gérentes Monts Ussingelais
- Lait : Lait pasteurisé de Brebis
Galette de polenta à la Tomme de brebis de l’Ardèche.
2 avis pour Tomme de Brebis de l’Ardèche
LEROY
Pas assez de goût de chèvre. Décevant
MORETTI
Bon fromage. Dommage que l’on ait trouvé des traces de moisissures en le déballant.
La Boite du Fromager
Bonjour,
Les traces de “légères moisissures” ne sont pas anormale sur le fromage, qui est un produit vivant. Nous vous invitons à gratter le fromage, lègèrement, avec un couteau, et celui ci sera de nouveau présentable, et bien sûr toujours consommable.
