Tome de Rhuys
8,40 € TTC
Prix au kilo : €
La Tome de la Ferme de Suscinio est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué en Bretagne, dans le Morbihan.
Prix au Kilo : 28 € (Soit 8,40€ les 300g)
- Provenance : Bretagne
- Producteur : Ferme de Suscinio
- % Matière Grasse/Poids Total : 34 %
- Lait : Lait cru de vache
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Rupture de stock
Vous cherchez un coin tranquille de Bretagne ? Dirigez-vous vers la presqu’île de Rhuys, à proximité de la plage de Landrézac et du château médiéval de Suscinio. Les vaches bretonnes pie-noires, normandes et montbéliardes fournissent le lait qui produira la Tome éponyme. Venez la goûter puis l’emporter, à la ferme familiale qui vous y accueille tous les jours.
La Tomme de Rhuys est salée à sec au sel de Guérande, puis affinée pendant 70 jours en cave.
Nous vous invitons à découvrir notre présentation de la Tomme de Rhuys dans une vidéo :
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil: Croûte marron et légèrement céronnée
- Nez : odeur de paille
- Gout : arôme beurré et amertume
- Toucher : Texture moelleuse
La Tome de Rhuys de la Ferme de Suscinio s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Jurançon sec.
- Provenance: Morbihan (Bretagne)
- Affineur : Ferme fromagère de Suscinio
- Lait : Lait cru de vache
Gratin de macaroni à la Tome de Rhuys.
1 avis pour Tome de Rhuys
charbonnier.bertrand426
une belle découverte
