5,00 € TTC
Prix au kilo : €
Le Crottin Fermier de Cocumont cendré est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche est recouverte d’une croûte noir, cendrée, fine.
Prix à la Pièce : 5 €
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Rupture de stock
Valérie et Jean-François BANDET élèvent plus de 60 chèvres poitevines, troupeau à taille humaine, ce qui permet de privilégier la qualité et le terroir, à la quantité. Ils ont reçu la médaille d’Or, lors du concours Fromagora en 2011, dans la catégorie Fromage affiné de 4 à 15 jours.
Le Crottin Fermier de Cocumont cendré est affiné entre 5 et 15 jours. Jean-François fabrique environ 15 fromages de chèvre.
Le fromage est fabriqué par coagulation lactique du lait cru de chèvre, puis une addition de présure.
Le Crottin de Cocumont cendré s’accompagne d’un Vin blanc sec tel qu’un Côtes de Duras blanc ou un Barsac blanc liquoreux.
Salade de roquette accompagnée de ses tartines aux chèvres chaud, passé au four quelques minutes, et badigeonné d’un filet d’huile d’Olive.
Un régal, très doux.
Bon petit chèvre frais.
Bon petit chèvre frais, bien qu’un peu trop humide à mon goût.
Très bon, frais, crémeux et pas âpre.
Crémeux, onctueux, miam, miam !
Un régal mais juste trop petit !!!
Une excellente surprise,on croirait manger une mousse. Pour moi le meilleur de la box
Trop frais pour moi, mais il a plu à d’autres personnes
Juste génial! Quelle belle découverte avec ce fromage, doux, crémeux, onctueux!
Frais et doux : un vrai régal. Très très bon ! Je ne connaissais pas, j’en redemande !!
Très bon également. Goût surprenant car très doux alors qu’on s’attend à un fromage fort à sa croûte. Parfait au petit-déjeuner.
En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
Protocole SSL et 3D secure